Volt mar, hogy vacsora kozben kiment a lakasban az aram, es sotetben ettel tovabb? Neeeem? Hat, akkor egyszer ki kellene probalnod: oltsd el a villanyt, es izleld az etelt ugy, hogy csak a nyelvedre (iz) es az orrodra (illat) hagyatkozol.. Egeszen ujfajta elmenyekben lesz reszed...
Tudtak ezt a franciak is, amikor letrehoztak az elso vaksotet-ettermet, a dans le noirt? (Igen, kerdojel van a vegen, de nem tudom, mit jelent az etterem neve, szoval nem tudom, miert kell utana kerdojel..)
Ez egy olyan etterem, amelyet latok szamara hoztak letre, pont azert, hogy megtanuljak "mashogy" ertekelni az etelt, az italt... es a szemuk vilagat...
Ebben az etteremben vakok szolgalnak fel. Hiszen ugye nekik nem kell megszokniuk a sotetet, betanulnak nehany iranyado pontot a teremben, es mar viszik is az etelt. De, hogy ne legyen "karambol", miutan a latok beultek a helyukre, nem szabad felallni... Masfel ora all a rendelkezesukre az elore, vilagosban megrendelt etel elfogyasztasara, aztan villany FEL!
Az elso francia etterem megnyitasa utan meg megcsinaltak ugyanezt Belgiumban, marcius elso napjan pedig megnyitottak Londonban egy ilyen helyet. Volt szerencsem meglatogatni oket, de eppen a nyitast koveto napon, amikor tele volt ujsagirokkal (ez a franya media, hahahaha), es igy nem tudtam kiprobalni (no meg azert sem, mert 12 ezer forint egy menu...)
Az etterem mukodtetese licensz-koteles, tehat, ha milliomos leszek, en is nyitok egyet, szoval mindenki keszitheti a pocakjat a francia kosztra... mert ugy vettem eszre, hogy a londoni ettermet is franciak mukodtetik...
Joval szerenyebben tehat te is meg tudod oldani ezt az elmenyt: otthon a sotet konyhaban. En mar probaltam a Vakrepules Szinjatszo Tarsulattal, es fenomenalis volt... egy dobozos uditot adtak, es keptelen voltam megtalalni a kis lyukat a szivoszal szamara... tehat segitseget kertem. Egy vak lanytol.
Info az etteremrol, ha epp arra jarnal :) www.danslenoir.com (helyfoglalas kb. egy hettel elotte!) |